Activitats

19.

a)Adob Els aliments es sumergeixen en vinagre,sal i aigua

b)Dessecació S'aplica calor fins que el producte es seca

c)Pasteurització Un liquid se sotme a temperatutres molt elevades durant un periode de temps molt breu

d)Salaó L'aliment es deshidrata salant-lo

e)Liofilització El producte es congela i despres es deixa en una cambra de buit


21.

a)Per conservar la llet s'utilitza la tecnica de pasteurització.

b)Amb la tecnica de la salaó es vol deshidratar els aliments sense aplicar calor, sinó sal.

c)El procés pel qual un aliment es conserva per sota dels 5 graus sota zero s'anomena congelació.

d)En el procés d'enllaunació, els aliments primer s'escalfen i despres s'envasen al buit.

e)El proces pel qual un aliment se submerlleix en una microorganismes s'anomena adob.

f)Per fer l'almivar, primer es cou l'aliment i seguidament es recobreix amb una solució saturada d'aigua.

g)Amb la liofilització el producte es congela i despres es deixa en una cambra de buit.


22.

a)Maduixes Almivar

b)Salmó fumat Fumatge

c)Figues seques Dessecació

d)Cafè Liofilització

e)Llet Posterització

f)Embotits Dessecació

g)Xocolata Refrigeració

h)Iogurts Posterització

La industria dels plastics

Els plastics han substituit a la fusta i el metall hi podem trovar 2 tipus:

·Termoplàstics:Són rfacilment emmotllablesquan s'escalfen fins a una determinada temperatura, i poden sotmetre's al proces d'escalfament  de manera repetida.

·Termoestables:Nomès es poden escalfar i emmotllar una vegada, ja que  no es cremen.

Existeixen diferents tecniques de modelatge pel  plastic:

·Per injecció: El plastic s'introdueix en uns granuls en un conducte calent i s'injecta en el motllo.

·Per compressió: S'utilitza en els plastics termoestables. Els granuls del plastic es posen en un motllo calent i es fa pressió.


·Per extrussió: S'utilitza en la fabricació de canonades i  altres seccions transversals.

·Per calandratge: Els plastic es fa passar per uns rodets fins que s'aconsegueix una lona.

El tissatge i la tintura i l'estampació

El tissatge es el proces que consisteix a entrellçar fils per aconseguir teixits:

·El teixit pla: Consisteix a entrelalçar fils formant un angle recte.

·El teixit de punt: Consisteix a usar un unic fil per confeccionar una malla que pot acabar servint per elaborar... un jersei.

·El teixit per aglutinament de fibres: S'elbora a partir de fibres que no han passat pel proces de filatura, sinó que  s'han compactat mitjançant la pressio.


·La tintura i l'estampació

·La tintura, es el preces pel qual es dona un color a un teixit .

·L'estampació consisteix a usar uns molles amb un motiu o dibuix gravat que s'estampa al teixit.

El proces de transformació

-Com que els teixits poden tenir un origen tan diferent, els processos de transformació tambe depenen del tipus de teixit que s'hagi d'elaborar. Però en general tots han de passar per tres etapes: la flauta, el tissatge i la tintura i l'estampació.

La filatura es el proces del qual la fibra o materia primera es transforma en fil. En aquest procès es distingeixen 4 fases:


·Neteja: Les fibres d'origen animal i vegetal contenen pols i bruticia i per aquesta rao s'han de netejar previament.


·Pentinat: La carda  es un aparell que permet pentinar les fibres de manera que quedin paral·leles entre si fins a aconseguir una capa homogenia.

·Estiratge: El manuar es un aparell amb el qual s'estiren i s'ajunten les cintes de carda.

·Torsió: A la filadora , s'estiren i es torcen les vetes fins a formar els fils.




10

a)La carda es una aparell amb el qual es pentinen les fibres.

b)Gràcies al manuar s'estiren les cintes de carda i s'obtenen  les vetes.

c)El batà és una màquina amb la qual es netegen  les fibres i s'extreu la bruticia que contenen.

d)El darrer pas consistia a torçar les cintes per obtenir fil.

Industria textil

-La industria textil inclou tots els processos necessaris per obtenir teles i a partir d'elles confeccionar peces de vestir o robes per a nous usos.

Les fibres naturals

·Origen anima: Son fibres que s'obtenen a partird d'animals, com la seda el fi...
pell de vestir.

·Origen Vegetal: Hi ha plantes diferents a partir de les quals s'obte  fill per elaborar textils.

·Origen mineral: Sutilitzen per elaborar aïllaments en la construcció.






8.
a)Lli   Vegetal

b)Llana  Animal

c)Raió  Mineral

d)Licra  Mineral

e)Caixmir  Animal

f)Espart  Vegetal

g)Tergal  Mineral

h)Niló  Mineral

Les industries

La industria es el conjunt de procesos i tecniques pels quals es transforma una materia primera en un producte


Industries pesants
Transformen materies primeres segons la funcio:

·Siderurgia:Es tracta el ferro per obtenir altres substancies
·Metal·lurgia:Es transformen els minerals en metalls.
·Industria quimica dels hidrocarburs:Transforma els hidrocarburs.

Industries de bens d'equipament

Empren productes  semielaborats procedents de la industria.

·Industria naval.
·Industria ferroviaria.
·Les empreses que construeixen maquinaria industrial.
·La industria de la construcció.

Industries lleugeres

Transformen productes semielaborats en productes elaborats.


·Industria de l'automobil.
·Industrie del moble.
·L'electronica.
·Industria texil:


7

a)Fabrica de mobils Lleugera

b)Siderurgia Pesant

c)Fabrica de vidre Pesant

d)Fabrica de ciment Pesant

e)Fabrica de microprocesadors Lleugera

f)Metal·lurgia Lleugera

El codi de barres

-El codi de barres es un sistema internacional de comercialitzacio que permet donar informacio d'un producte, com que es quant val... mitjançant un sistema que identifica el producte pel codi de barres.

La distribució

-Els palets son unes estructures de fusta en les quals es disposen productes i que es poden ampliar en gran quantitat , es manipulen mitjançaant toros uns vehicles que permeten transportar-los.
















 Els objectes es transporten per toros i contenidors.














Els embalatges son recipients que agrupen unitats de productes per facilitar el transport, tambe protegeix el producte, hi ha per diferents objectes, fragics durs petits...



















Estoc es el volum de productes o materies primeres que hi ha en un magatcem.